Plancha
Cocina a fuego alto 2-3 minutos por cada lado. No pinches la carne para que conserve sus jugos.
Guiso / Cocido
Sofríe bien antes de añadir el caldo. Cocina a fuego lento para que quede tierna y absorba los sabores.
Barbacoa
Deja las brasas a temperatura media-alta. Marca la carne 2-3 min por lado y termina en zona de calor indirecto.
Freidora
Temperatura ideal 180 °C. Asegúrate de que esté bien seco antes de freír para evitar salpicaduras.
La Vaca Pirata · Fuenlabrada8.99 € / kg
8.99 €(8.99 €/kg)
El peso final puede variar ligeramente. Se factura el peso real servido, con una tolerancia máxima del ±5%. Más info
Plancha
Cocina a fuego alto 2-3 minutos por cada lado. No pinches la carne para que conserve sus jugos.
Guiso / Cocido
Sofríe bien antes de añadir el caldo. Cocina a fuego lento para que quede tierna y absorba los sabores.
Barbacoa
Deja las brasas a temperatura media-alta. Marca la carne 2-3 min por lado y termina en zona de calor indirecto.
Freidora
Temperatura ideal 180 °C. Asegúrate de que esté bien seco antes de freír para evitar salpicaduras.
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