Fajitas de pollo rápidas y sabrosas para una cena sin complicaciones
Hay días en los que apetece cenar algo con mucho sabor sin pasar media tarde en la cocina. Para eso, nuestras fajitas de pollo son una maravilla: vienen listas para saltear y en pocos minutos tienes un plato jugoso, colorido y con ese punto canalla que siempre entra bien en casa.
Qué necesitas
- 1 bandeja de fajitas de pollo
- Tortillas de trigo o maíz
- Un chorrito de aceite de oliva
- Zumo de lima o limón
- Guacamole, yogur o tu salsa favorita
- Opcional: lechuga picada, queso rallado o jalapeños
Cómo prepararlas
1. Saltea el relleno
Pon una sartén amplia o una plancha a fuego vivo con un poco de aceite. Añade las fajitas de pollo y cocínalas durante 6-8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien hecho y las verduras queden tiernas pero todavía alegres.
2. Da calor a las tortillas
Mientras se hace el relleno, calienta las tortillas unos segundos por cada lado en otra sartén o directamente en el microondas tapadas con un paño para que queden flexibles.
3. Monta las fajitas
Reparte el pollo con verduras sobre cada tortilla y termina con un chorrito de lima, una cucharada de salsa y el topping que más te guste. Dóblalas, sírvelas al momento y prepárate para una cena de las de mancharse un poco las manos y disfrutar.
Un truco para que queden todavía mejor
Si quieres darles un punto más goloso, deja que el salteado repose un minuto fuera del fuego antes de rellenar las tortillas. Así los jugos se asientan y el bocado queda más sabroso.
Una cena rápida con sabor de verdad
Las fajitas de pollo son una opción perfecta para una comida informal, una cena entre semana o una noche de peli en casa. Pídelas online en La Vaca Pirata y ten siempre a mano una solución rica, fácil y con mucho juego en la cocina.
