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Cortado en Fuenlabrada
Corte clásico para guisos lentos, con carne melosa y salsa con mucho cuerpo. Perfecto con vino, verduras y patatas. 🍷 Súbelo al carrito y cocina tradición pirata.
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Corte clásico para guisos lentos, con carne melosa y salsa con mucho cuerpo. Perfecto con vino, verduras y patatas. 🍷 Súbelo al carrito y cocina tradición pirata.
Rabo de toro en medallones, un corte clásico para guisos lentos y salsas con mucho cuerpo. Son piezas con hueso y carne alrededor, ideales para cocinar despacio hasta que queden tiernas y melosas. Perfecto para preparar con vino tinto, verduras y patatas, consiguiendo un plato intenso, tradicional y muy especial.
Guiso / Cocido
Sofríe bien antes de añadir el caldo. Cocina a fuego lento para que quede tierna y absorba los sabores.
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