Guanciale italiano de cerdo curado, con el punto graso y sabroso ideal para carbonara, amatriciana y pasta con carácter. Córtalo en dados, dóralo y deja que haga magia, pirata.

Guanciale italiano elaborado a partir de papada de cerdo curada, una pieza intensa y aromática muy apreciada en la cocina italiana. Su grasa se funde lentamente al cocinarlo y aporta profundidad a recetas como la carbonara auténtica, la amatriciana, guisos y platos de pasta. Córtalo en tiras o dados y dóralo a fuego medio para aprovechar todo su sabor y textura.