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24,99 €/kg
Cortado en Fuenlabrada
Selección top para los paladares más exigentes. Ideales para una cena gourmet con sello pirata. 💫 Súbelos al carrito y disfruta del sabor de la élite marinera. TIPOS: CADERA, BABILLA ¡PREGUNTANOS!
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Selección top para los paladares más exigentes. Ideales para una cena gourmet con sello pirata. 💫 Súbelos al carrito y disfruta del sabor de la élite marinera. TIPOS: CADERA, BABILLA ¡PREGUNTANOS!
Cadera: El filete de cadera es un corte premium de carne magra,extraído de la pierna trasera del animal. Muy apreciado por su equilibrio perfecto entre terneza y sabor intenso, es una opción clásica, jugosa y versátil que no puede faltar en tu mesa. Babilla: El filete de babilla es un corte magro y ovalado de la pierna trasera del vacuno, ubicado entre la cadera y la rodilla. Destaca por ser una carne tierna, jugosa y muy versátil en la cocina, ideal para el consumo diario.
Plancha
Cocina a fuego alto 2-3 minutos por cada lado. No pinches la carne para que conserve sus jugos.
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