La Vaca Pirata por dentro: oficio, equipo y tecnología propia

¿Puede una carnicería unir el oficio de siempre con una forma nueva de trabajar? En este vídeo ilustrado presentamos a La Vaca Pirata y a las personas que impulsan el proyecto desde Fuenlabrada.

El oficio está en nuestras manos

Somos un equipo joven al que le gusta entrenar, cocinar y comer bien. En el obrador preparamos los pedidos, trabajamos los cortes y cuidamos las elaboraciones. Aitor forma parte de ese equipo: en el vídeo aparece tanto en el trabajo diario como junto a sus compañeros.

Tecnología desarrollada en el equipo

Además del trabajo artesanal, desarrollamos nuestro software y nuestra aplicación dentro del propio equipo. Son herramientas para organizar el proyecto y acompañar una forma de trabajar que quiere llegar más lejos sin perder la atención a cada pedido.

De Fuenlabrada a toda España

Preparamos nuestros pedidos aquí y repartimos por toda España. Nos interesan la nutrición y los ingredientes claros: ofrecemos cortes magros y algunas elaboraciones con ingredientes sin gluten, atendiendo siempre a la composición y los alérgenos de cada producto. No todos los productos son iguales y preferimos que cada persona pueda informarse antes de elegir.

Este vídeo es una presentación ilustrada de nuestro equipo y nuestra manera de entender la carnicería: oficio, tecnología propia y personas detrás de cada pedido.